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关于举办淮南师范学院第一届大学生食品设计创新大赛的通知



教务通知  加入时间:2017-9-8 15:29:02  实践教学   点击:478   双击滚屏

一、竞赛目的

    为响应国家提出的科技创新的号召、学校应用型人才的办学目标,研究决定举办“淮南师范学院第一届大学生食品设计创新大赛”。以期通过此类学科竞赛以激发大学生的创新热情,丰富专业知识,为食品及相关专业学生提供实践锻炼与技能展示的平台。

二、大赛组织结构

    主办单位:学科与技能竞赛办公室

    承办单位:生物工程学院

    三、参赛资格

    1.淮南师范学院在校学生均可组团参加。

    2.其参赛作品具备原创性和真实性。不得侵犯其他第三方的专利权、著作权、商标权、名誉权或其他任何合法权益。

    3.以团队形式参赛,团队人数不超过5人,其中每个团队应设领队,提倡由不同年级的的学生组队参赛,且有指导老师1名。

四、参赛作品要求

    1.参赛者须设计出具有某些优势,如在营养、品质、样式、口感风味等方面,既能吸引消费者、又能给消费者带来健康益处的新式食品;或者在结构、性能、材质、配方、工艺及技术特征等方面比老产品有显著改进和提高,具有独创性。

    2.符合国家规定的食用标准,安全可靠,市场上有消费需求,或对企业来说能降低成本,提高经济效益的产品。

    3.产品的保质期应符合相应的国家标准,原则上不限类型,鼓励创新,不只是简单模仿,而且要适合企业规模生产和市场推广的潜力。

4.初赛所需物料自行购买,复赛材料费用凭票由承办方报销、相应的设备由生物工程学院生物工程实验中心提供。

(注:作品类别包括新产品研发、工艺设计(新技术、新工艺)和产品创意(含包装设计、营销策划等))

五、奖项设置

大赛设一、二、三等奖及优秀奖,为获奖学生颁发获奖证书,并推荐优秀选手组队参加省级比赛。

六、时间安排

    竞赛开始与宣传:20179月。

    初赛:提交《参赛作品申报书》(附件1)及《报名汇总表》(附件2)至邮箱(shipinjgds@163.com),标题注明:项目负责人+作品编号。截止日期2017105日,主办方组织评审。

    初赛结果公布:20171010日,见淮南师范学院生物工程学院网站http://swgc.hnnu.edu.cn/

    复赛产品制作:20171011日至20171020日,入围复赛作品需提交完整的实验报告、作品实物及实物图片(jpg格式)、答辩用PPT(时长5分钟)。

复赛结果公布:20171022日。推选优秀作品参加安徽省大学生食品设计创新大赛参赛。

七、经费

    复赛入围计划书的研究经费不超过1000/份。

八、联络方式

生物工程学院食品工程系

联系人: 尹琳琳 叶韬 陈志娜

  话:18225542246  18755460776 

  箱:hn_shipindasai@163.com

  址:淮南师范学院生物工程学院六号实验楼A116

附件:

1.淮南师范学院第一届大学生食品设计创新大赛作品申报书

2.淮南师范学院第一届大学生食品设计创新大赛报名汇总表

3.淮南师范学院第一届大学生食品设计创新大赛参赛须知

 

学科与竞赛办公室

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